Doorgaan naar hoofdcontent

Recept - stoofschotel met pompoen


Afbeeldingsresultaat voor pompoenVooral nu het weer kouder begint te worden zijn stoofschotels heerlijk.
Dit stoofpotje is gevuld met malse runderlapjes en stukjes pompoen.
Gekruid met laurierblaadjes, kruidnagel en rozemarijn.
Maak wat aardappelpuree om ernaast te serveren en je hebt een heerlijke maaltijd voor op een koude avond.




Ingrediënten 
500 gr magere runderlappen

2 laurierblaadjes
3 kruidnagels
1 eetl azijn
500 gr pompoen
2 takjes rozemarijn of 1 eetl gedroogde rozemarijn
1 runderbouillonblokje
2 eetl bloem
1 eetl olie

Bereiding
Snijd het vlees in blokjes en schep de bloem er door. 
Verhit de olie in een braadpan, voeg het vlees toe en laat de buitenzijde dichtschroeien.
Voeg 500 ml water, bouillonblokje, laurierblaadjes en kruidnagels en azijn toe. 
Laat het vlees 2 uur zachtjes stoven met deksel op de pan. 
Roer af en toe door.

Als je schil van de pompoen erg hard is kun je deze er af halen maar is niet noodzakelijk.

Snijd de pompoen in blokjes.
Voeg de pompoen na 2 uur stoven toe.
Hak de rozemarijn fijn en voeg ook toe aan de stoofschotel.
Laat de pompoen nog 20 min meestoven.
 
Maak er nog een aardappelpuree bij en je hebt een heerlijke maaltijd voor een koude avond.


Reacties

Populaire posts van deze blog

Catrice LE Travellight Story

Cruise Collecties van bekende ontwerpers combineren maritieme elementen met de trends van de jaren ’50. De reisproducten van de limited edition Travelight Story, die verkrijgbaar is in juli, zijn hier geheel op geinspireerd en dit is terug te zien in de make-up. Kijk je mee?

New-in Catrice Liquid Lip Powder (Metal Matt)

Bij de nieuwe assortimentsvernieuwing van Catrice kwamen ook de nieuwe Catrice Liquid Lip Powders in het assortiment. Deze zijn er in de gewone variant, maar ook in metallic. Metallic is dit seizoen helemaal in in je make-up. Ik kocht een aantal van de metallic variant en deze ga ik vandaag voor jullie reviewen! Lees snel verder of het ook echt wat is, metallic op je lippen!

Anderen dingen voor je laten bepalen, yes or no?

Je hoort wel eens mensen zeggen, je moet het zus of je moet het zo doen. Ook op het internet zie je dat velen voor anderen willen bepalen wat het beste is en hoe ze het moeten doen. Maar is het wel juist om andere mensen dingen voor jou te laten bepalen?