Just Simply My Life

Een onderwerp waar ik nog nooit eerder op mijn blog hier iets over heb geschreven is coeliakie en glutenvrij eten. Hier komt nog een losse post over wat dit allemaal precies inhoud. Maar kort gezegd is coeliakie een auto-immuunziekte waardoor je darmen niet goed reageren op gluten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe en tarwesoorten. Maar de allereerste post hierover is een recept voor glutenvrije pannenkoeken!

Bakken is een van mijn hobbies. En aangezien mijn moeder coeliakie heeft en dus alleen glutenvrije mag eten, besloot ik laatst een vanille cake te maken. Het was trouwens de eerste keer dat ik een glutenvrije cake gebakken had. En vandaag deel ik het recept!

De kerst komt steeds dichterbij. En daarom is het tijd om alvast wat inspiratie op te doen voor het kerstdiner. Maar vergeet ook niet de borrelhapjes. Want kleine hapjes voordat het kerstdiner begint staan altijd gezellig en het is natuurlijk ook lekker. Daarom deel ik vandaag wat inspiratie met jullie voor kerstborrel hapjes.

Vandaag deel ik weer een kerstrecept met jullie. Namelijk het recept om zelf cranberry saus te maken. Dit is toch wel een van de meest bekende sauzen bij gerechten voor de kerst. En ook erg gezond. Dus lees snel verder hoe je deze saus zelf kan maken!

 Als er iets is dat fijn is om op een koude winterdag te drinken, dan is dit wel een lekker kopje verse thee. En dan niet die kant-en-klare uit een zakje, maar met echt verse ingredienten. Ik deel vandaag mijn twee favoriete winterse thee varianten met jullie. Heerlijk voor op een koude winterdag, maar eenvoudig te maken.

   Iets wat je eigenlijk standaard in een bakje in de supermarkt koopt, maar je heel makkelijk zelf kan maken. Namelijk kruidenboter. Als je eenmaal weet hoe je het zelf moet maken, wil je nooit meer anders. Want het is ook nog eens heel makkelijk zelf te maken!

    Bij de herfst horen ook typische herfstgerechten. En een gerecht dat ik echt heel goed bij de herfst vind passen is kip met citroen en tijm.  Een makkelijk te maken recept, maar wel erg lekker! Daarom deel ik vandaag met jullie hoe je dit gerecht zelf ook kan maken en wat je ervoor nodig hebt!

 Als er een salade is wat ik echt lekker vind, dan zijn dat wel fruitsalade. En deze passen ook nog eens perfect bij de zomer. Eigenlijk past een fruitsalade bij elke seizoen. Daarom deel ik vandaag met jullie mijn favoriete fruitsalade.

Het is nu officieel zomer en bij de zomer horen natuurlijk ijsje. Nu kan je heel simpel een ijsje kopen of een groot pak ijsjes klaar leggen in de vriezer. Maar je kan ook heel makkelijk zelf ijsjes maken. Veel leuker en ook heel makkelijk om te doen. Ik deel een aantal van mijn favoriete zelf maak ijsjes recepten met jullie!

   Over een aantal dagen, om precies te zijn 4 dagen, is het pasen. De winkels liggen inmiddels ook al vol met de lekkerste kant-en-klaar gerechten en eten speciaal voor de pasen. Maar zelf vind ik het altijd leuker om iets zelf klaar te maken, dan om het kant-en-klaar te kopen. Daarom deel ik een aantal recepten die leuk en lekker zijn voor de pasen. En ze zijn snel te maken! Ook een pluspunt.

Vandaag heb ik voor jullie weer eens een tag, namelijk de 25 food questions tag. In deze tag beantwoord ik 25 vragen over eten en drinken. Deze heb ik een hele tijd geleden ook al eens gedaan, maar na een tijdje kunnen antwoorden toch weer anders zijn. Daarom besloot ik de tag nogmaals te maken. Op naar de vragen!

Zout gebruiken we dagelijks in ons eten als we het bereiden.Maar een gezonder alternatief voor het gewone keukenzout is kruidenzout.Dit kan je kant-en-klaar kopen, maar is eenvoudig zelf te maken.En door het zelf te maken, heb je ook nog eens een vrije keuze in welke kruiden je erin gebruikt.

Een van de makkelijkste en snelste gerechten is puree. Makkelijk voor als je even niet weet wat je bij de rest van je kerstdiner wilt eten bijvoorbeeld. Nu kan je kiezen voor de standaard puree van aardappels, maar je kan met puree ontzettend veel variaties maken. Lekker voor bij de rest van je kerstdiner!

  Iedereen kent wel de haring met rauwe uitjes die je op de markt kan kopen. De een vind dit lekker en de ander niet. Zelf vind ik haring erg lekker. Maar waar de meeste mensen niet bekend mee zijn, en ik eerst zelf ook niet, is dat haring het ook erg goed doet in salades en hapjes. In Nederland is dit nog niet zo bekend als in sommige andere landen. Maar de Neptunus Haringfilets brengen hier verandering in. Ik maakte met deze haringfilets een aantal hapjes en een salade!

Een recept dat ik zelf erg lekker vind, en ook perfect is als dessert voor de feestdagen, is aardbeien met chocolade. Nu is het zo dat het aardbeien seizoen allang is afgelopen, maar in de supermarkt zijn nog steeds aardbeien te vinden. Het is een makkelijk en snel te maken recept. En erg lekker!

De kerst klopt al bijna weer op de deur en daarmee komen ook weer de kerst recepten. Van hartig tot zoet en van warme tot koude gerechten. Vandaag deel ik het bericht voor traditionele plumpudding.

In het najaar en de winter vind ik het altijd heerlijk om gerechten te eten die perfect bij het seizoen passen. En laat paddenstoelen risotto nu perfect bij de herfst passen. Want een herfst zonder paddenstoelen is immer iets dat niet kan. Ook de smaak is heerlijk herfstachtig. Vandaag het recept!

In de winkel kan je heel veel verschillende kruidenmixen kopen. Maar het is net zo makkelijk om deze zelf te maken. Het voordeel hieraan is dat je zelf kan bepalen wat je in je kruidenmixen doet. Zo zitten er in heel veel kant en klare kruidenmixen veel zout. En wanneer je deze zelf maakt, kan je zelf beslissen hoeveel zout je erin doet of dat je er geen zout in doet.Dus alleen maar handig! Ik deel een aantal tips en recepten voor eigen kruidenmixen.

  Een tijdje geleden was ik bij de Intratuin geweest om alvast wat spullen te kopen voor het nieuwe zaaiseizoen. Zo kocht ik een aantal zaadjes, een kweekkasje, kweekpotjes en twee boekenstandaards. Allemaal best leuk, maar een ding dat ik ook bij de Intratuin zag liggen en ik echt moest kopen is dit DIY receptenboek! Want naast tuinspullen en dierenspullen e.d verkoopt Intratuin ook erg leuke informatieve boeken, soms ook gewone leesboeken, waxmelts en geurkaarsen en nog veel meer andere leuke dingen. Tja, ik en boeken. Ik kan het nu eenmaal niet laten als er in een winkel boeken zijn om daar niet even een kijkje bij te nemen. En daar vond ik dit te leuke 'Mijn Receptenboek'!

  In de winter, eigenlijk wel altijd, vind ik het heerlijk om een grote beker thee te drinken. Het liefst in echte winterse smaken. Vandaag deel ik mijn favoriete winterse thee smaken!